蘆筍

蘆筍含有特別豐富的組蛋白。人體細胞都含有組蛋白酶和DNA，組蛋白是使細胞生長正常化的物質，能有效的控制細胞的異常增殖；蘆筍還含有葉酸和核酸，具有防止癌細胞擴散的功能。